羊奶粉市场巨大

    最近几年来，伴随着人民生活水平的提高，受着西风东渐般的饮食习惯的改变，乳制品，特别是羊奶，已经越来越多地走上了中国城市普通居民的餐桌，到底是羊奶好还是牛奶好，到底是羊奶粉好还是牛奶粉好，这之类话题已经告一段落，因为人们越来越多地认识到了羊奶的优势，羊奶粉市场潜力的巨大已经是不争的事实，据统计，目前羊奶粉占整个奶粉市场消费份额仅有3%至4%，未来市场潜力还很大，到2020年，整个奶粉市场将达到1000亿元，而羊奶粉市场也将由目前的50亿左右上升到150-200亿元，届时将占整体市场份额的20%左右。

    羊奶粉问题多多

    羊奶粉市场潜力的确不可估量，羊奶粉排行榜也比拼得刺刀见红，但实际上羊奶行业却非常不规范，近年来羊奶粉多次被国家食药监总局抽查出质量问题。去年前8个月，国家食药监总局接连公布两轮婴幼儿配方奶粉国家专项监督抽检情况，结果发现，羊奶粉成为问题大户。其中，在去年8月发布的婴幼儿配方乳粉质量抽查中，存在食品安全风险的样品11批次，不合格原因包括硒、亚油酸等含量不符合食品安全国家标准。许多颇具名气的羊奶粉企业登上了黑榜。

    羊奶产能低下

    羊的产能一直不够，这源于羊奶生鲜乳产量、羊乳清粉产量都非常低，羊产奶量远远不能满足消费市场的需求。不仅中国如此，在乳业发达国家也是个大难题，规模化养殖山羊的不易是制约羊奶产能的核心因素，物以稀为贵，羊产奶少，所以价格贵，出于成本考虑，国内部分企业生产的羊奶粉大多以添加牛乳清蛋白粉为主，有些是直接偷梁换柱地在羊奶粉中添加牛奶粉。

    四大问题制约行业健康发展

    羊奶粉需求不断扩大，但相应的标准一直缺失，去年九月，被认为是最严监管条例的“国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法(试行)》(征求意见稿)只是附加了一些对婴幼儿配方羊奶粉的一些规定，制定专门针对羊奶粉的法律法规显得非常滞后，这也进一步加剧了羊奶粉市场的混乱，有乳业专家指出，国内羊奶粉行业现存在以下几个问题：一是目前我国羊奶粉产业规模小，品牌杂，生产环境落后;二是整个产品的标准不够明确;三是中国羊奶粉基础不牢靠，奶源养殖的基础不稳定，多、繁、小，养殖水平低; 四是羊奶粉市场竞争混乱，企业之间的恶性竞争影响大。

    养殖大户出手克服奶源危机

    笔者认为，羊奶粉最核心的问题也就是乳制品行业的核心问题，那就是奶源问题，要打造羊奶粉的金字品牌，在众多的羊奶粉品牌中突出重围，关键要能够控制奶源，但是中国乳企，就算是那些大型乳企，能够真正控制奶源的也是极少数，乳制品要牵涉到第一产业的养殖、第二产业的生产、以及第三产业销售，打江山难，守江山更难，从第一产业做起，从最基础的奶源做起，就是一个旨在乳制品市场，乃至羊奶粉市场打下一片能够固守的江山的不二选择，作为云南省红河州两级农业产业化的龙头企业的建水县鸿辉种养殖产业有限公司，在互联网+时代来临之际，开始积极布局山羊产业链战略，意图凭借自己的养殖优势打造属于自己的羊奶粉品牌“养羊啦”，以此冲击羊奶粉排行榜的现有格局。

    鸿辉公司目前有标准化养殖场72个，山羊数量九万余只。在建的最新一代养殖园区养殖场预计2016年底建成(占地面积800余亩，建筑面积400余亩)，该养殖场的山羊存栏可达10万只，一旦建成，鸿辉公司的山羊养殖数量将翻倍，更为重要的是，这样规模的养殖场，鸿辉公司准备建25个，百万的山羊养殖规模会成为一个可期的事情，如此的养殖盛况不仅是鸿辉公司之福，而且是中国羊乳制品行业的巨大利好消息。

    公开透明优势助力养羊啦牌羊奶粉

    有了养殖优势，但更要让客户知道自己的养殖优势，既然是布局产业链，就不能将养殖和生产割裂开来，是一个整体，据了解，鸿辉公司的养殖场和鸿辉公司自建的乳制品厂都遍布摄像头，摄像头都与鸿辉公司线上联合养殖平台养羊啦以及即将于6月初上线的直销平台养羊啦生活对接，也就是说，从产生奶源开始，到最后乳制品从工厂出货，养殖场、生产车间的活动都是在大众监督下进行，把整个过程都直播给消费者观看。 未来，公司渴望达成的效果是：客户得到的每一瓶羊酸奶、每一袋羊奶粉，都会有个二维码，客户一 旦扫码，客户手中的乳制品出于哪个羊舍的奶山羊，奶山羊和联养户基本信息都会一览无余。客户登录公司提供的端口，查询的内容还可以精确到羊舍山羊有吃过哪些饲料，打过哪些疫苗等，目前整个框架已经设计完毕。这样做是两个目的，一是为了建立食品溯源体系、让黑箱操作没有滋生的土壤，二是绕过销售的中间环节，从而让消费者得到实惠的产品。

 (养殖场视频截图)



 (乳制品厂截图)
 

    羊奶粉排行榜谁主沉浮

    作为养殖业出身的鸿辉公司本就因为自己的基础业务而在一个奶源不可控的羊奶粉市场中抢得了先机，而通过自建乳制品厂和线上养殖、销售平台等于一举将整个山羊产业链都掌握在自己手中，这不仅是能够帮助鸿辉公司的养羊啦牌羊奶粉占据未来羊奶粉排行榜的一个显要的位置，而且鸿辉公司的这种公开透明特色等于为羊奶粉、羊奶粉排行榜其他的上榜者、乃至这个乳制品行业树立了一个标准，成为引领时代的风气。也许我们未来在网络上看到最多的论题不再是羊奶粉好还是牛奶粉好，而是养羊啦牌羊奶粉到底好在哪?