在很多人看来，是食品行业属于“老三样”的传统行业，没有太多的科技含量，更新换代的脚步更跟不上能源、IT等高科技行业。然而，从创始之初就扎根于蛋糕、饮料行业的湖北岑铭堂食品有限责任公司，却从未停下创新的步伐。

    产品创新

    在同质化产品中实现突围

    当下国内烘焙产品同质化现象愈演愈烈。岑铭堂却找准机会，在产品创新上下足了工夫。

    选择一款有前景的产品则要分析产品卖点是否符合发展趋势、产品包装口感能否满足需求、企业实力和服务能否跟得上以及企业政策能否适应市场环境。

    为此，岑铭堂推出可醇白巧克力蛋糕派，将“白巧克力蛋糕”牢牢植入消费者心智，以其新颖的模式、出众品质异军突起。可醇白巧克力派的创新，首先体现在品类的革新层面：白巧克力涂层，让蛋糕品类耳目一新；以“用爱来调味”为卖点，符合当下蛋糕类产品甜蜜、浪漫的特质；此外，岑铭堂采用一流设备，为消费者呈现精致美观的产品外形，新意十足。目前，可醇白巧克力派销售正由区域引爆向全国开花发展。

    陈列方式创新

    吸引眼球，增加销售

    炎炎夏季，喝上一款清凉可口、营养丰富的饮料成为繁忙工作之余让人舒心惬意的一件事。然而，超市、便利店里琳琅满目的饮料品牌让消费者不知如何选择。

    为了吸引消费者眼球，岑铭堂创新地推出生动、显眼、有趣的终端陈列方式，比如，夏季冰冻化陈列、最大化陈列、割箱陈列、垂直集中陈列等，成就了其产品销售的重要机会。

    在夏季，“没有冰冻化，就没有销售”成为了饮料销售界公认的市场定律。岑铭堂提早投放展示柜和终端陈列费用；加强业务动手能力，定期巡视终端并在冰柜内添加新产品，积极主动地促进销售。

    商品陈列要让消费者显而易见，让消费看清楚商品并引起注意，才能激起其冲动性的购买心理。因此，岑铭堂要求商品陈列醒目，展示面要大、力求生动美观。而且尽可能增加货架上的陈列排面，占据较多的陈列空间，增加销售。

    营销创新

    全方位展示岑铭堂各类产品

    一款产品要想在市场上站稳脚跟，将产品铺到每一个终端店和持续的市场投入都是必不可少的。岑铭堂在这点上可谓实现了全方位的创新营销。

    比如，自原味豆奶上市后就对其展开了持续性的费用投入，不仅是增大陈列面积、进行海报宣传，还有消费者主题活动。在刚刚过去父亲节，岑铭堂就适时推出了相关主题活动。

    此外，岑铭堂有针对性的投入电视广告、楼宇广告，邀请知名组合凤凰传奇担任代言人，全面打造品牌。

    创新的营销方式使得岑铭堂产品身影随处可见。