2016年，云南羊奶品牌养羊啦羊奶粉的问世，打破了牛奶粉一统天下局面。众所周知，国产乳制品依然处于低谷是个不争的事实，特别是牛奶粉领域，进口奶粉的激增对于国产乳制品的打击巨大，加剧了中国乳企的经营困难，导致国产奶粉销售不畅、库存积压严重。在这样的严峻形势下，作为乳制品消费者新宠的羊奶粉，虽然市场起步较晚，但是相对于牛奶来说，恰恰离争议的漩涡较远，又因为自身各种独有优势(比如接近母乳、不容易导致乳糖不耐的发生等)，其市场前景被广泛看好。当前，羊奶粉已经成为了牛奶粉的重要市场对手。

    奶山羊养殖好处多，但繁荣市场背后亦有隐患

    从养殖方面来说，奶山羊养殖好处多，山东农业大学孙世民教授曾撰文指出：“与高能耗的奶牛产业相比，奶山羊是典型的节粮、节水型牲畜，产出相同单位的生鲜乳，奶羊所消耗的粮和水只有奶牛的一半，奶牛养殖过程中会产生大量的粪尿、污水、有害气体，处理不当会对大气、水源、土壤造成污染，还能引起传染性疾病的流行;而奶山羊是耐旱的动物，单位体重比奶牛低1/2，并且羊粪呈颗粒状，干物质含量高，易清扫，更为可贵的是，羊粪经过发酵后会一种极好的有机肥，对改善土质有良好的效果。”

    虽然作为制成品的羊奶粉和作为养殖的山羊，都具有极为广阔的市场前景，但是山羊的饲养和生鲜乳的质与量受限于中国的小农经济传统，养殖的标准化和产业化也没有到位、许多地方依然是落后的散养方式，许多“羊奶粉”添加的却是牛乳清粉，羊奶粉市场在爆发的前夜，却缺乏货真价实的产品满足消费者日益增长的需要。目前，国内羊乳制品市场已经处在了表面繁荣与内在隐忧并存的微妙境地。

    养羊啦羊奶粉上线，鸿辉公司山羊养殖产业化出场

    这个时候鸿辉公司的山羊养殖产业化工程的适时出场，等于为山羊养殖领域树立了一个养殖现代化的典范，更为羊奶粉市场培育了一个未来的标杆品牌。

    鸿辉公司全称建水县鸿辉种养殖产业有限公司，公司2009年成立，是云南省和红河州两级农业产业化龙头企业，公司长期专注于山羊养殖业务，在山羊的标准化饲养方面有极深的理论造诣和丰富的实践经验，公司标准化养殖场72个，山羊数量九万只，以服务、推广、销售功能为主的养羊啦平台早在去年8月就已经上线，今年内将建成最新的养殖园区养殖场五里冲园区可以容纳山羊10万只以上，公司耗资1.3亿的乳制品厂已经正式投产，鸿辉公司在向山羊产业化的目标大踏步地迈进。

    “山羊养殖产业化是我们的目标，但又能说我们已经形成了山羊养殖产业化，为什么这样说呢，因为养羊啦线上联合养殖平台已经上线，养羊啦羊奶粉已经推出，通过养羊啦和养羊啦生活平台进行线上直销，养殖、加工、销售一体化已经形成了，这样山羊养殖产业化已经有了轮廓。所谓山羊养殖产业化是我们的目标，也就是我们下面要做的工作，那就是让她丰满起来，更加有血有肉，更加强壮。”鸿辉公司技术管理部向经理告诉记者。

    山羊养殖产业化，山羊养殖是基础，鸿辉公司能够拥有这样的养殖规模，公司创始人普光辉居功至伟，他不仅创立了标准化联合养殖模式，并且在公司的发展中没有停下对其改造完善的脚步，从第一阶段的“公司+小联合养殖农户”模式到第五阶段的第五阶段：“山羊养殖园区联合养殖”模式，标准化联合养殖模式逐渐地成熟，鸿辉公司的养殖规模也不断地扩大，两者之间存在明显的联动效应。

    在标准化联合养殖模式进入第五阶段后，鸿辉公司管理层受到该模式的启发，决定充分利用公司的养殖规模、发挥公司的养殖经验，紧跟互联网+的时代风向标，及时把养殖产业化的触角伸到互联网领域，公司的互联网事业部、养羊啦平台都由此而来。与具备理财作用的养羊啦不同，鸿辉公司的另外一个平台养羊啦生活(公众号：养羊啦生活)以销售为主要职能，销售产品包括以“养羊啦”品牌的酸奶、奶粉、奶酪，平台还会定期给客户赠送有机蔬菜、鲜果等产品。食品安全的关键就是要防止黑箱操作，传统农产品销售模式的一大弊端就是中间环节太多，农产品要到终端消费者手中，往往要经过批发商、分销商、零售商等多道关口，流程的繁琐和时间的耗费，必然会导致产品质量的下降和价格的上升。养羊啦生活平台可以让鸿辉公司的产品一步到达消费者的餐桌。

    在国产乳制品普遍不景气的大背景下，鸿辉公司通过自身优势，谋求业务升级，公司的养羊啦平台和养羊啦羊奶粉异军突起，分别成为互联网金融和互联网农业两个领域的新星，鸿辉公司的养殖产业化战略让公司、终端消费者、社会获得共赢。