明人周嘉胄在《装潢志》中说：“良工用糊如水。”意思是用浆以薄为先。但是做到这一点实在太难了。

　　裱画的人都以为浆糊的粘度来自面粉，其实不然，为了透明，浆糊的面粉已经提纯成淀粉，为了“用糊如水”，又要尽量加水，粘度并不高，但是如何让粘度不高的淀粉发挥粘度？这里是有学问的。

　　一、搅拌。做浆糊搅拌时看似简单，实际不简单，搅拌的速度和方向决定的浆糊的粘度，如果搅拌太慢，或者随意改变搅拌方向，粘性就减少了很多。

　　二、刷浆。刷浆原以为是把画心刷平即可，确实只理解了一半，另一半是与粘度有关，稀薄的浆糊，在第一步的基础上，有了粘度，但是如果刷浆八面出击，力量不均，不仅会有失粘度，也会使裱件干后变形。

　　三、用水。水在纸与纸的黏合中所起之作用非常重要，即水承担了一部分黏合剂的作用。手工抄纸上壁火焙，上一张湿宣焙干为“单宣”，上两张湿宣一起焙干为“夹宣”。其中，夹宣纸与纸之间已具有一定的黏合度，它的黏合剂便是水。纸与纸的黏合，除浆起作用外，另一个重要因素是水的媒介作用。在托制画心、覆背纸时，无论是画心纸还是托纸，均需有一定的湿度，即“水沁透纸”。如果宣纸发白，便说明水分不够，还没有起到应有的作用。相反，如果水用多了，那么水的张力或浮力便会使纸与纸、纸与台面之间的夹层中布满水泡，一经排刷，宣纸就会走形、起皱。

　　四、排实。为了使水的用量恰到好处，可把托好的画心先放在吸水纸上，如果画心水分多，吸水纸便可以吸去一部分，使气泡回落；如果水分不够，则可用喷壶喷些细小水花来增加潮湿度，搁置一些时间后，再用力排实。

　　另外需要注意的是，浆糊存放千万别冷冻，冷冻后的浆糊粘性失去大半，基本上不能用了。

　　当然，如果使用新技术“手工机裱”（浆糊机裱），这些问题就变得简单多了，机器压合过程中的均匀排实功能，解决了很多手工不能解决的问题，其中包括浆糊的粘度问题。所以，从某种意义上书，“浆糊机裱”才是正在做到了“用糊如水”。

　　文化中国书画装裱中心简介：

　　文化中国书画装裱培训中心根据十几年的实践经验，总结出了一套快速实用的装裱解决方案－－手工机裱，使字画装裱变得是十分轻松、简单、安全。既解决了传统装裱的速度慢问题，也解决了现代机裱的揭裱问题。新华网等上百家媒体对此新技术给予报道。（百度百科：“装裱师”，“手工机裱”据可检索到）

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