衰老是我们每个人都无法阻挡的，但是，延迟衰老的降临小编倒是有些小秘诀：那就是食素!食素不仅能为人体提供优质的营养，更能够帮助我们塑造良好的身材，永葆青春的活力。那么帝都的伙伴们知道去哪儿可以吃到营养美味的素食吗?下面就跟着小编一起去看看吧!

　　香水山谷紫云台禅修中心位于北京海淀市苏家坨镇七王坟村，是一处以素食为主的清幽佳境。今天紫云台掌门人龚紫灵与总厨师兄欧阳飞作客BTV《食全食美》，为大家推荐一道可以永葆青春的特色菜—“九思芋丸”。

　　紫云台掌门人龚紫灵与总厨师兄欧阳飞作客BTV《食全食美》

　　这道菜名的由来很有讲究。所谓九思，出自《论语》，君子有九思：视思明，听思聪，色思温，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思问，忿思难，见得思义;同时醇亲王奕譞，自取别号“退潜居士”的七王爷府邸也建有一座“九思堂”哦!

　　接下来小编要带你去看看这道菜的特色了，这是一道有饱腹感的素食点心，选用了膳食纤维丰富的芋头，所以它还是一道减肥良品;再经过的特殊的馅心处理，使得它口感分明，奇香无比!看材料，银杏 核桃 花生 杏仁 松仁，都是健脑食材;还有一个秘密武器，根据自己的口味裹上果酱，在搭配土豆丝，让它能吃出层次感不同的口味来!

　　高纤膳食—“九思芋丸”

　　当当当，菜品已经完成，无论是造型摆盘、还是配色，俨然一副艺术品的范儿，充满着匠心，让人惊呼原来素食也可以这么美!品尝一口，酥松香脆、芋香味沁入心扉，令人回味无穷。

　　当然，除了营养的素食外，香水山谷紫云台禅修中心的环境也是相当的优美，据说这里有200亩薰衣草庄园，依山傍水、幽静空山、只闻鸟语、不问俗世，在这样一个澄澈明净之地吃上一顿可口的素斋，是何等的舒适惬意，蓝天在水水在心，有一处秘境在这里等你!

　　香水山谷|紫云台禅修中心

　　紫云台禅修中心|香草园美景