一、二线城市居高不下的高房价，让普通老百姓背负沉重的房贷同时，也让商家们承受着高租金带来的成本压力。

　　记者走访成都的多家餐馆发现，店面租金高且年年上涨，成了普遍的行业之痛。金沙那边的店面，月租每平米100多元，月租在4万以上，房租占了流水的一半以上，而且每年还要递增5%，再递增两年就到一平米200元了，就连经营了30多年火爆老牌餐厅的店家都在“亏钱”。

　　店家康女士告诉我们：“每年冬天淡季的时候，就会给员工放长假。关一个月，亏的只是房租。如果开门营业，水电气费用和人工都要亏。现在人工成本也在涨，一般的服务员每个月至少3000元，还招不到人。同行们有的为了节省成本会用老年服务员。”

　　当记者问到为什么不重新选择店址的时候，康女士无奈地苦笑，说：“如今的店面已经是我换的第三个地方了，每次换地方，都要遭遇大量的客源流失，而且换店址就等于要重新开始，等着经营的差不多了，这里的房租就又和之前的差不多了，实在是没精力折腾了。”

　　在餐饮业，今天关5家，明天又开5家，实在是太正常了，里面大部分原因就是房租等成本过高导致的，这也为后来想要进入餐饮业的朋友们提个醒，在选择项目的时候，一定要选择坪效高的项目。

　　记者有幸遇到了一家，店名很文艺叫“转角时光”，是一家以当下很火的奶盖茶为特色，又融合了多种潮流饮品和华夫饼、蛋仔饼等甜品的复合式茶饮店。我们可以看到，开一家转角时光芝士鲜果茶店，仅需8平米即可，房租不会成为店里的负担，因为其产品都是深受年轻人喜爱的，人气非常旺，利润也高，总部教授技术无经验也能开店，是一个非常值得投资的茶饮加盟连锁项目。

　　如果你是一个有梦想、有激情，想要在餐饮业内大干一场的人，建议在选择项目的时候一定要把房租作为重中之重，选出一个坪效高、不为房租拖累的项目。

　　转角时光鲜果茶加盟官网:http://www.cornertime.cn

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