凡客咖啡,一台自助智能现磨咖啡机就是一家移动的咖啡店
科技在发展,时代在进步。人们的作息习惯也从日落而息变成了“深夜而息”,要解决因此带来的上班迟到,效率低等问题,只需一杯咖啡而已。
自助咖啡机在欧美日韩已经是司空见惯,而在中国却少之又少。凡客咖啡创始人对咖啡喜爱有加,因此看到了咖啡店之外的新场景中潜在的用户需求——以更低的价格,更便捷的方式喝到更美味的咖啡。
凡客智能自助咖啡机可实现全年365天,每天24小时无人值守服务
凡客咖啡高度1.8米,上方有一个电子显示屏。
凡客咖啡机操作方式简单便捷打开屏幕的产品页面,选择想喝的咖啡种类,扫描二维码付款后,只需46秒,一杯冒着热气的现磨咖啡就出来了。除了传统原味咖啡,凡客咖啡更是有二十多种口味的咖茶饮品可选。
凡客咖啡平均单机日销50杯左右,单价约为10元,月销售额15000元,不到三个月即可收回投资成本。
凡客咖啡机的核心竞争力还是咖啡的口感,精选阿拉比卡豆作为现磨原料,采用“先烘焙后拼配”的方法,保持浓厚香醇的咖啡原味,咖啡机内的核心组件(刀头、冲泡器等)均来自进口,由此保证咖啡的品质。
凡客咖啡自主品牌咖啡杯结合民俗潮流文化新颖美观
与速溶咖啡相比,自动咖啡机的现磨咖啡品质相对较好;传统咖啡馆更多的价值在于“第二休闲场所”,满足人们的休闲、社交需求,而自动咖啡机满足的是对咖啡口感有要求,又纯粹想喝咖啡的人群,所以场景的选择很重要。
凡客咖啡选择切入的场景是人口密度大、脑力劳动者多的地方,对于脑力劳动者来说,“提神儿”是他们的主要诉求,他们也更愿意为现磨咖啡的高品质以及新鲜口感多出的那几块钱买单,满足自助咖啡机入驻的场景大概包括:交通枢纽、商城、写字楼、高校等,其中高校和写字楼最易获得用户沉淀,也最有可能获得线下流量入口。
凡客咖啡的定位是一家平台型公司,采用加盟的方式,征集全国合伙人。只需购买1台凡客咖啡机就可以在城市中进行运营,这也保证了凡客咖啡能够尽快打开市场格局。相信市场对这种性价比高、方便易得的随身咖啡是非常欢迎的。
事实上,自助贩卖机已经存在了几十年,看似一门传统行业的生意为何在今天火了?
1.新零售风口的助推
由于以前在于国内少有的自助咖啡机供应链很不成熟,设备故障率高,用户体验很差。终于,马云提出的“新零售”概念成为创业者、投资人争相追逐的“概念蓝海”,风口来了,钱来了,整个行业开始向前快跑。硬件的问题得以解决,这才为莱杯赢得一线生机。
2.获取线下流量
时至今日,线上流量批发的红利已经没有了。共享单车开启了投资人的心智,尝到甜头的资本开始重新回到线下。遍布在人流密集处的自助咖啡机具有高效的流量获取效率,成为资本的香饽饽。并且,线下的入口直接为线上导流:当用户完成购买后,如果体验还满意,便可能促成其二次消费行为。
3.场地租金+人工成本的增加
据统计,2016年,中国员工薪酬平均增长 8%,商铺总体租金增长7%。逐年上升的租金成本,和过高的人力成本让国内很多咖啡店难以为继。一杯25元的咖啡真正喝掉的仅6元。“去人力化”成为趋势。而凡客咖啡的自助咖啡贩卖机,通过减少场地租金,人力支出来控制成本,以远低于现磨咖啡市场的价格,获取用户。
4.成功的筹码
对于自助咖啡机来说,点位的选择攸关生死。谁有能力拿到更好更持久的“点位”资源,一旦站住了坑,即使面对自助智能咖啡机饱和的状况,也会有稳定的现金流收入。
包括团队基因(互联网、零售、物流经验)、运营能力(货品维护、供应)、智能化的技术(新零售的本质是技术驱动)也将成为自助咖啡机竞争者们加持自己成功的筹码。
值得一提的是,欧洲、日本的自助咖啡机很多都是由品牌商投放,但中国市场尚未形成足够强大的咖啡品牌,该品类还存在产品品牌的机会,未来的竞争应该会格外精彩。
凡客咖啡
深圳前海凡客咖啡饮食文化投资发展有限公司是集咖啡、茶、共享、互联网于一身的大型综合性饮食文化公司。
凡客咖啡致力于将现磨咖啡现泡茶吧一体化健康营养生态系统与无人自助式智能人机交互物联互联社交运营服务,是健康、时尚,高品位生活方式的引领者,提倡者和践行者。为您的味蕾量身定制最佳口感的艺术饮品方案。
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