随着社会的不断发展，在“肉食过剩”给身体健康造成越来越多危害的时候，人们越来越崇尚绿色养生，越来越重视健康，加强运动锻炼，调理饮食结构，其中素食的益处越来越受关注。

提及素食，多半联想到谷物，我们的一日三餐多多少少都离不开它们。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，同时其中蕴含的返璞归真文化理念，会让都市人产生一种“久在樊笼里，复得返自然”的愉悦。很多人一开始没有想过吃素食，在尝试之后，就一发不可收拾了。因为素食可以让人感到内心的平和和一种返璞归真的感受。

其实，我国自古就有素食有益健康的理念。《吕氏春秋》之《重己》篇指出，善于养生的人是“不味众珍”的，因为“味众珍则胃充，胃充则大闷，大闷则气不达”，这里的“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。而素食不仅是一种饮食方式，也是一种人生境界，其中蕴涵着养生、健康、环保、清净、脱俗的文化内涵。现在美国大概有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。近年来，被赋予“健康、营养、环保”等内涵的素食生活方式和悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。

而这种健康素食所表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真文化理念，这也正是佐丹力159一直秉承的。佐丹力健康产业集团秉承“但求天下无疾苦”的企业使命，在为人们带去健康的同时，佐丹力集团始终奉行着“讲诚信，重感恩，知荣辱，明忠孝”的企业理念。坚持对产品不断研发，以独创技术为核心，在公司全体共同努力下，翻开绿色健康产业新的篇章。

集团董事长韩丹表示，行业与公司在未来还有很多挑战，运用互联网所赋予的新思维、新技术、新营销等落地方法，以用户为核心，为用户提供优质、便利服务。满足互联网用户个性化需求以及资源共享，才能实现企业价值，诠释多样化营养健康理念。