如今，人类的生活水平正在大幅度提高，而城市环境污染却愈加严重，环境污染会给整个生态系统造成直接的破坏和影响。现如今，路边摊小吃的品种各式各样、五花八门，分布在大街小巷里已经成为我们生活中不可缺少的一部分。然而，摊贩在为大家提供便利的同时，通常也缺乏有效管理，经营者收摊后人行道上油污满地、遍地垃圾、一片狼藉。尤其是在炎热的夏季更是臭气熏天，让人无法忍受。对城市的环境卫生造成了非常大的影响，也存在非常严重的食品安全隐患，让人对其是又爱又恨。

　　大部份人对路边摊的印象总结起来是三个字“脏、乱、差” 。其实人们都知道所谓路边摊都是摆在马路边的，没有营业执照也没有卫生许可证。路上来来往往的车辆那么多灰尘满天飞，非常的不卫生。吃路边摊就是在出卖自己的身体健康。我们都知道吃路边摊就等于是在吃不健康的东西也就等于拿自己的健康做赌注，可是人们还是禁不住对美食的诱惑，愿意去以身犯险。

　　不管是大城市还是中小城市，“马路摆摊”与市容环境卫生管理之间大多存在尖锐矛盾。在各地有关城市管理的规定中，对沿街“摆摊设点”行为大多数采用禁止条款。然而，随着城市就业形势和人口成分的变化，对“摆摊设点”一律禁止的法规条款，显然已经难以适应这种变化。这种“不适应”最直接的表现，是各地不断上升的城管与商贩之间的矛盾冲突事件。

　　大家肯定就会问了;“难道国家相关部就不管管么?这样任由路边摊野蛮的发展下去是会严重影响人民生活和健康的。就没有什么办法让鱼与熊掌同时兼得的法子吗?”其实，为了让公众能吃到干净卫生放心的美食小吃，国家相关机构近几年一直在努力，相关部门也是积极配合以灵活的、人性化的手段去操做出台了许多针对性的方案：

　　1：对所有登记制度没有固定商铺的食品摊贩也要进行登记。根据有关规定，过去食品小作坊、小餐饮店、小食杂店需要进行行政许可后方能营业，食品摊贩则没有相关要求。但在现实中，却有不少经营户没有报批，其中一个原因是有些经营户无法达到行政许可的要求，这样一来，就有部份经营户游离在监管制度外，存在食品安全隐患。

　　2：在学校附近禁止所以小摊小贩。以前，每当放学的时候，校园附近就会多出很多小吃摊，他们大多推着小三轮车叫卖烧烤、手抓饼、糖葫芦、烤饼……没有任何的卫生安全措施。由于孩子对吃的东西没有任何的抵抗力，这些东西也是在侵害孩子的身体健康。而且还容易造成交通拥堵，构成非常大的交通安全隐患。

　　3：在不影响城市交通和环境卫生的情形下，节能减排集中经营不可乱停乱放。严格按照“三限三有三控”管理要求执行，售卖油烟过重的产品“烧烤”必须安装油烟处置设施，油烟一律不得进入地下管网。

　　众所周知合肥城隍庙附近有一条出了名的“垃圾街”现在经过政府大力整顿之后现在已经摇身一变成了“拉喜街”。每到夜幕降临这里就成了真正意义上的美食街一条街……居住在安徽合肥城隍庙的李女士说“以前，这一片晚上空气都非常熏人又吵又闹。最烦就是夏天的下雨天这些地方，片地儿垃圾就会发臭，老鼠乱串。地上的油污流到到处都是，一不小心还会滑倒。自从这片街道整改了新增了金彭电动无烟烧烤车环保车20余辆，新安装油烟处置设施10余户，露天烧烤现象已经没有了。之后就再也闻不到臭味了空气都清馨了。而且，现在这一片其他的小吃摊也都换成了金彭电动餐车美观又大方卫生安全看得见。由于，金彭电动餐车外形各异风格独特，现在已经成了这里的景点之一了，好多人都慕名而来参观拍照。到这里吃美食再也不用担心吃到风沙灰尘了。”

　　我们周围环境与我们的生活有着十分密切的关系，就像是鱼和水那样，密不可分，谁也离不开谁。为了我们能够对我们身边的环境进一步了解，能有针对性对我们周边路边摊小吃有效的治理。金彭电餐车真正做到了“干净、 放心、 安全 ”是造福以民的开始。金彭电餐车流动性强,全方位智能设计更贴近生活，私人定制全景橱窗更佳了解消费者心理动态，金彭电动餐车知道怎样改变人们的生活方式。

　　金彭电动餐车配备先进的厨房设备，简单智能，低能耗。餐车采用三层保温设计，防水隔热耐寒;车体采用独有的防腐处理材料，整车使用寿命长达30年，车厢内设有不锈钢操作台，不锈钢菜架、洗手池等，下面置有储物柜，可放置原料工具等。车外体采用大幅写真喷绘，外形美观大方，易吸引广大客户群体关注。美食家餐车一车多用，多元化操作，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，也可根据客户需求，定制内部功能，一年四季进行项目更换。车内操作都可做到无油烟，无飞灰，环保健康;可到旅游景点，游乐中心，繁华街道，夜市、商场、学校、工厂、步行街、住宅区进行流动经营。足可以和一个小吃店相比，仅需一人即可完成所有的操作，其餐饮种类齐全，应有尽有。