马上就要春节了，想要在家人和亲戚面前展示一下自己的厨艺吗?工欲善其“食”，必先利其“锅”。好厨艺，要搭配好锅具，才能将食物的原味淋漓极致地发挥出来。

　　铸铁锅的烹饪美食文化历史悠久，在以前，在中国人的厨房里，最不能缺的就是一口铁锅，只有铁锅爆炒出来的菜，才叫有锅气!

　　然而现代很多家庭都不用铸铁锅，因为他们认为，认为铁锅不仅重，而且容易生锈、易粘锅、油烟大、难清洗等问题，养护起来麻烦。

　　那是传统的铸铁锅，今天我要给大家推荐一口完全颠覆传统的铸铁炒锅——百事福新一代薄型铸铁锅。它不仅轻薄，而且完全不用担心粘锅、生锈、油烟大等问题。

　　传承不守旧，创新不忘本

　　一口好的铸铁锅，需要历经千锤百炼的铸造工艺和粹炼。百事福铸铁锅不仅传承了古法铸造工艺，而且融入了现代打磨抛光技术，打破了传统铸铁锅笨重的形象，锅体重量轻了很多，即使女性单手持握，也并不费力，让烹饪这件事变得更轻松。

　　导热快 油烟少

　　铁锅中间厚四周薄，锅底厚重心稳且聚集热量，只需要中火就可以达到大火的效果，导热性高，节省炒菜时间，适合追求快炒的快节奏生活。炒菜比较少油烟，也是开放式厨房的好搭档。

　　铸铁炒锅聚火力相当适合爆炒，平时有时爆炒一个肥肠、烧个红烧肉或炖煮个鱼头什么的，即便你手艺平平也会烧出让你满意的味道。

　　不粘锅 清洗方便

　　现在很多人喜欢用涂层不粘锅，为的是炒菜不粘不易烧焦烧糊，易于清洗。但不粘涂层用料未必健康，而且涂层容易脱落。

　　百事福铸铁锅严选优质原生铁矿石，经1500℃高温一次成型打造，从源头保证健康安全。

　　铸铁锅之所以不粘锅与它本身独特属性有关，它的锅内壁有致密气孔，使用时油脂将渗透到气孔中，形成一层物理保护膜，越用越不粘，越用越好用。就算用很少的油也不会出现粘锅，基本上锅铲推动两下就可以。炒完一道菜，直接拿到水龙头下面冲一把，基本就能冲干净。

　　不易生锈 抗腐蚀

　　百事福铁锅表面附着一层瑞典生产的符合欧盟食品卫生标准(LFGB)的特殊材料。该材料的摩擦系数很小，抗腐蚀能力极强，尤其对酸、碱、盐的耐腐蚀能力更好，让铁锅不易生锈。

　　手柄上等榉木材质很值得夸一夸，隔热性做得很好，不管火开多大，手柄摸上去都是正常温度。防滑性也不错，手上稍微有点油渍和水分的情况下抓住手柄也很稳当，来回洗了好几次锅完全感觉不到滑。锅体与锅柄还采用了三点固定可拆卸设计，更不用担心颠锅翻炒过程中锅柄突然松动脱落。强烈建议以后锅子的手柄都向这个方向发展。

　　半透明锅盖 看食物蜕变成美味

　　锅盖设计也是一大特色，中间透明玻璃部分可直接观察锅内食材慢慢变成美味的过程，免去频繁掀盖的麻烦，同时避免食材香气走散，影响口感。

　　经久耐用 代代相传

　　只要用正确的方法进行保养，它寿命可要比不粘锅、陶瓷锅要久的多，一般的磕碰都不会造成锅本身的损坏，甚至可以代代相传。

　　导热快，基本不粘，不生锈、轻便，用着舒服，颜值在基准线之上——这是我对这口锅的评价。32CM大口径和9CM深锅设计，容量合适，深浅合适，炒、煎、炸、炖它都可以实现。如果你热衷爆炒、喜欢在家体验大厨颠勺、爆炒的感觉，一口百事福铁锅就很合适你。

　　百事福铸铁炒锅在12月23日通过京东众筹平台上线首发，登陆京东众筹并搜索“铸铁炒锅 见证你的十八般厨艺”即可了解更多详情并在线购买哦。

　　好东西就是要跟大家一起分享，拥有一口好锅具就是展示你厨艺的时刻，众筹直通车：铸铁炒锅(https://z.jd.com/project/details/109650.html)

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