2019年1月3日，清晨的北京寒风料峭，冰冷刺骨。在朝阳区立水桥汤立路上，一家不起眼的饭店早已开门营业，老板娘李桂银用热气腾腾的早餐迎送着匆忙的路人。今天，她却迎来了老朋友——美菜网CEO刘传军，亲自给她的饭店送菜来了。

这家店虽小，也不起眼，却值得惦念。我们希望大家都能记住这家店的名字，她叫做“百碗香”，因为这里是美菜网的第一家商户，也是刘传军亲自跑下的第一个客户，故事就发生在4年前的今天。

4年征战200城，归来致敬第一家客户

如今的美菜，早已是估值百亿美金的独角兽；如今的百碗香也已经从距离1000米之外的旧店搬到现在的位置，夫妻俩也在济南开了分店。李桂银的老公张永亮正在济南打理着新店的运营，和北京的老店一样，济南分店同样使用美菜网订菜买菜。

两个不同的企业，他们有着共同的梦想：让消费者放心吃菜。他们还有着共同的身份，都是山东老乡。

4年不长也不短，奋进的美菜小伙伴在刘传军的带领下，已经跨越山河大海，征战全国200多个城市。服务的客户也从0增长到今天的273万家餐饮店，这是一个了不起的进步。一切归功于时间的孕育和时代的机遇，一切归功于客户的价值认同和对安全的追求，归功于每一个奋斗着的美菜人。

和老板娘李桂银攀谈结束，CEO刘传军还拿起自己的KPI考核表，像4年前一样，填写自己完成的任务，也在记录者美菜和客户的点点滴滴，正是这些细小的瞬间在记录着历史、改变历史。

不忘初心，一切始于名叫“百碗香”的第一家客户。

美菜供应链，赋能餐饮变革重构

众所周知，美菜网是一家通过自建仓储、物流、配送，致力于创新升级农产品的供应链企业。其独创的模式，一端链接田间地头，一端链接城市实现农产品从地头到餐桌高速的流通，让利两端，为农民小康和市民健康保驾护航。

近年来，随着电商的发展，生鲜销售渠道不断变革、重构，但是主通道还是离不开传统的农贸市场，尤其是定价权不出批发市场，落后的交易模式为行业健康发展埋下了隐患，尤其是对食品安全非常敏感的餐饮行业。基于此，美菜利用大数据系统，准确将市场需求反馈给农民，一方面避免了货不对市，另一方面通过解决销路给予了农民安心的保障。专注为全国近千万家餐厅和蔬菜店铺，提供全程无忧的农产品采购服务，其”买菜卖菜上美菜“的品牌Slogan已深入人心。此外，美菜利用自身的渠道优势，要求源头端建立生产标准，保证上行农产品的质量安全，真正实现生产有标准、销路有保障的良性循环。

美菜发起了中国餐饮供应链行业的电商节

面对行业现状及市场需求，作为中国餐饮供应链杰出服务商美菜网，于2019年1月10日正式吹响了年终大促的号角，宣布第四届“1.10美菜节”活动开启。美菜网ceo刘传军对此表示，“1.10美菜节属于餐饮供应链行业的独特节日，与双十一类似。一方面，中国餐饮行业的万亿级市场带来的采购需求让美菜有这样千载难逢的机会。美菜希望通过这样的大的活动，推动餐饮采购行业的规模化。另一方面，1.10美菜节期间，美菜通过建立的四位一体的“无忧体系”，给美菜商户带来“品质无忧、价格无忧、选择无忧、服务无忧”更优质的客户体验。”

消费扶贫助农，四万亿餐饮大市场大有可为

早在美菜成立之初就响应国家打赢脱贫攻坚战的号召。他们通过农产品上行，以产业化的模式，解决农民卖菜难的问题，如与农民建立稳定合作，不断积累形成量大且稳定的农产品规模，在保证好货源的同时，产生价格优势，借此来打通流通环节。

通过4年的努力，美菜不断扩大餐饮的朋友圈，累计超过273万家餐饮店，全行业4万亿的餐饮消费大市场，将有力的促进消费扶贫，推进乡村振兴战略落地生根。美菜网不断整合餐饮行业资源，将生态农产品和食品原材料进行深度开发和利用，示范带动贫困地区生态农产品销售，促进贫困地区群众增收，打造餐饮消费扶贫新模式，为乡村振兴国家战略赋能。