民以食为天，食以安为先。近日，山西省食品安全委员会办公室、太原市食品安全委员会办公室联合山西省食品工业协会举行了以“尚德守法 食品安全让生活更美好。”为主题的食品安全宣传周启动仪式，现场网络餐饮平台代表阿里巴巴本地生活饿了么投放100万张网络订餐食安封签并现场演示，积极探索平台食品安全管理模式。

活动上，饿了么在太原推出多项举措保障外卖食品安全：推选网络餐饮食品安全优质商户，以山西会馆、海外海 、汉堡王、梅家焖面等5家商户为代表的优质商户，希望以点带面，带领平台商户共同履行食品安全主体责任，提升网络餐饮食品安全质量水平；启动“食安封签进店”，在太原首批投放100万张“食安封签”，为餐盒系上“安全带”，保障餐品配送过程食品安全，让老百姓“点的开心，吃的放心”；不断开展网络餐饮食品安全风险监测，提升食品安全风险防范能力。

“这是食品安全封签，封签完整证明在配送过程中没有被打开过。如果封签不完整，您可以拒收！”进行现场演示的骑手在接受媒体采访时表示。

饿了么资深食品安全专家贾亚玲表示：“我们将以此次食安周活动为契机，努力为商户提供全新的数字化服务体验，进一步加快数字化技术服务地方经济，积极探索平台食品安全管理模式，提升风险防控能力和水平，助力太原市阿里巴巴本地生活服务商户提升食品安全保障措施，更好地满足消费者需求。”