文/极客优品

《凉州词》 王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

而现代人精神压力大，多少都有饮酒的习惯，

但大家饮酒的首选，也不再是白酒、啤酒，

因为白酒较浓烈，啤酒易发胖，而葡萄酒，就更注重营养健康，

因此越来越多的人将它作为解忧与聚餐的首选...

在辛劳的一天结束后，卸去满身的疲惫，放上一支爵士乐，

为自己倒上一杯红酒，灯光柔和，酒味香醇，

让身处城市喧嚣的你，放下一切压力与烦恼，

尽情享受当下的时光，找回内心真实的自己，

或者，三五好友，一支红酒，畅谈开怀，

都不失为都市繁忙生活之余的一种放松...

红酒，已从简单的符号，演化成了都市生活中不可或缺的一部分。

葡萄酒，要说它简单是很简单，成分由葡萄粒自然发酵酿造出来的果酒；而要说它复杂也确实复杂：是经葡萄里的糖分自然发酵而成的酒液。在《美国科学》上就有文章表明：所有含有酒精的饮品都能对人体健康产生一定的促进作用，如稀释血液，有助于减少血栓的产生，对比其他酒精饮料，葡萄酒却是最健康的酒精饮品。这主要是葡萄酒中含有多酚类化合物，这些多酚类化合物会对人体的心脑健康产生积极的促进作用。而且，将葡萄酒作为佐餐饮品食用，会比空腹喝酒更加有益健康。此外，与完全不饮酒的人群相比，每天适度饮用葡萄酒的人，罹患阿尔茨海默病和心脏病的可能性会更低。所以，红酒能成为生活的重要部分也是必然的！

此外，在众多红酒中有一款来自"中国刺葡萄之乡"——湖南怀化雪峰山脉的"老藤刺葡萄酒"，这里天然无污染且水土上等，也是这天赐灵域孕育了老藤刺葡萄品种。而30年以上的刺葡萄藤根系发达，营养成分极其高，它的总酚含量高达3627.9mg/L，是赤霞珠所酿葡萄酒的近3倍；其中绿原酸、香草酸、香豆素、水杨酸甲酯等多种芳香类单体酚类物质的含量是赤霞珠所酿葡萄酒的2-5倍。这些香气物质及微量元素的存在，使"老藤刺葡萄酒"具有特殊的果香，同时这些有益成分它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌等作用。

但以中国目前葡萄酒行业的发展来看，真正能够具有25年以上刺葡萄树的酒厂都并不多。因为能留下老藤刺葡萄的地方，会意味着这是非常富有潜力的一块土地，而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持天然品质，这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。所以"老藤刺葡萄"不仅是稀缺资源，更是收藏投资者们重点关注的对象！

那么，既然要喝，就喝健康的！现在，京东金融众筹就有匠心佳酿——"璟源· 野生老藤刺葡萄酒"是经年累月后才能得到的精华之酒！由中科院自动化、信息化、智能化技术实现全流程的质量控制；并和中国农业大学合作，让葡萄酒行业专家进行全面指导，保证酿造绿色纯正的健康酒！

"璟源· 野生老藤刺葡萄酒"选用30年以上的高山野生老藤刺葡萄树所结的葡萄来酿造（葡萄藤生长到30岁后，葡萄串就会变小，产量仅为年轻葡萄藤的 1/10 甚至更低）。皆为人工采摘葡萄，还特定采摘运输箱，也对采摘人、及哪株刺葡萄树等都进行编号，并且是当天采摘、当天冷链运输、当天酿造；这样专业且迅速的工艺，令葡萄酒的品质想不新鲜都难！

这复杂而神奇的生长采摘，再加上秉承"自然有机、手工精酿"的工匠精神，对葡萄酒最少干预，保证美酒原始的自然风味！使"璟源· 野生老藤刺葡萄酒"的老藤刺葡萄由浆果变成了液体，也赋予了这液体更亮丽的色彩、更优雅的香气、更醇滑的口感、也更利于人体吸收其营养成分和生物活性的发挥！可见，对"璟源· 野生老藤刺葡萄酒"来说，葡萄品种与酿酒过程，都是难能可贵的事。但为了将"野生老藤刺葡萄酒"的营养酿进这瓶酒里，以及让更多家庭喝上健康美酒！这一切的艰苦也是值得的！

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