6月2日,海鲜指南直播间邀请到来自山东正兴国际贸易有限公司的总经理高霞分享目前国内冷冻白虾的情况,深度剖析国内冷冻白虾现状,直播观看人数超过35000人,同期互动火爆。以下是本次直播访谈实录:

山东正兴国际贸易有限公司总经理高霞山东正兴国际贸易有限公司成立于2015年,是一家专注于进出口贸易的公司,公司总部位于山东省济南市,公司旗下有3个分公司,即山东云航水产有限公司、济南鲲洋水产有限公司、上海蒲荃商贸有限公司。2016年开始做进口贸易,主要以进口虾为主,曾被维尔康集团评为年度诚信商户;2019年5月山东云航收购了美国德克萨斯州哈玲市的一个面积约为8000亩的养殖场和育苗场,并在洛杉矶成立了销售公司,逐步建立了育苗、养殖、加工、销售为一体的产业一条龙服务。目前,云航的产品主要有白虾、黑虎虾、阿根廷红虾、小龙虾、巴沙鱼等。产区涵盖厄瓜多尔、秘鲁、委内瑞拉、越南等,所代理的品牌有南美虾皇、正大、欧玛莎、老船长等等。目前,云航公司面向的群体为主要以流通市场、商超渠道、电商平台 、社区团购为主。

从疫情到现在,许多进口白虾的业者们其实都过得挺忐忑的。你们过得怎么样?

大家都能深刻的体会到今年的生意非常难做,绝大多数行业也都面临我们现在的局面,既然问题出现了我们就要面对,怎么来解决,怎么来改变,节源开流,谨慎前行,拓展渠道,夯实基础,是我们2020年下半年发展的主题,只有这样我们在过难关的同时,也为未来打基础。
我相信各位同行也在调整自己的发展规划。大家只要坚持自己的信念,灾难很快就会过去。物竞天择,自然规律,行业的发展,需要大家共同去推进。
目前南美白对虾各主产区的生产出口情况,以及您所了解到的白虾生产商的产能恢复情况。

今年受疫情影响目前几乎所有工厂已经100%复工,厄瓜多尔60%的产量是流向中国市场的,由于欧美国家受疫情影响需求量急剧下滑,导致多尔更多的产能都转向了中国。
2020年1-4月的进口量都比2019年同期要高,4月份更是大大超出了2019年同期。据统计。4月份出口到中国多达2400条柜,比2019年同期增长了40%。

国内目前的带头白虾库存情况怎么样?

目前国内库存相对充足:

1、针对1.4kg块冻的主流产品,因为大流通餐饮渠道恢复较慢,导致流通减缓,库存占比应该是最大的。

2、对于1.5kg和1.65kg盐冻产品应该库存都不是太大,疫情期间盐冻产品是非常畅销的,后期3-4月份随着疫情过后家庭消费因缩减开支购买力的不断下滑,导致原本畅销的盐冻产品价格也在一路走低。
3、1.8kg水冻产品因为本身到国内的数量都不太大,再加上特殊渠道的客户持续选购,库存量更不会大。
市场供大于求:期货现货均亏损,每柜亏损几万至二十几万

目前国内进口白虾的现状是什么样子的?

目前市场销售量较之前稍有起色,但是市场报价相当混乱。原因如下:

1、生产过剩也就是产品过剩,库存严重充足,进口量过多;
2、消费低迷,市场始终处于供大于求的状态,出现降价出货、低价抛货的情况的现象,同时,国内的降价直接影响带动了国外价格的再次下跌,大量的高价库存给进口商带来了资金的严重压力,持续的到货导致急需用钱,因着急换钱抛货的情况就会屡见不鲜,降价容易涨价难,造成市场价格混乱;
3、国内一些销量好的知名品牌价格和一些小工厂价格差距严重。

此次疫情对全球白虾产业的影响有哪些?分为哪些方面?

疫情的影响,先期对中国的影响直接导致市场的停滞,甚至2月份陆续到港的船只无处靠港,所有产品不仅仅是我们关注的白虾,都受到不同程度的冲击,随后国外疫情的爆发直接导致欧美国家停止了绝大部分进口,白虾产品也首受其冲。
1、消费者,白虾价格走低受益最大的应该就是广大消费者,他们用低于成本的价格吃到了最好的产品,推动国人营养健康。

2、造成影响最大就是进口商,虾农以及饲料厂。

现在各个产区的虾在中国的渠道定位、价格定位、客群定位是什么样子的?

1、中高端产品:马来西亚白虾和泰国白虾--针对餐饮渠道和消费者终端客户

2、多渠道产品:厄瓜多尔白虾以生带头白虾为主--针对餐饮、电商、商超、社区团购

国内的活虾和冷冻虾的价格有哪些关联性?如果现在需要订货的话,您会建议订期货还是现货?

去年国内的活虾其实对进口虾是冲击是挺大的,去年国内的养殖状况非常好,大批量的活虾一直延续到年底,供应一直没有断。但是还没有说是进口跟着国内的行情来走。

目前希望价格乱市的状况赶紧停止,现在来说,国外的价格还是比较低的,如果有固定的销售量,价格合适是可以订期货的。目前这种状况,我是建议还是在国内拿现货。资金跟不上,进口商亏本抛单、亏损抛货

现在市场这么乱,都不知道怎么报价,大家该怎么备货?你们怎么看待下半年的市场流通格局?

目前来说,5月份应该订货可能会减少不少。7-8月份到货数量减少,目前行情是,一是进口量的减少,二是国内的库存可能都已经消化出去一部分,预计9-10月份会迎来一个消费爆发点。随着疫情的好转,社会生活的恢复,全球市场需求有望得到改善,下半年将有一个更好的期待。
也会随着市场的变化而变化,我们也始终以维护客户为目的,从最初的进口商角色逐步成为一个合格的服务商,坚持好的服务和拥有好的产品始终是行业的立足之本。

因为疫情,你们的年度规划有变化吗?是否可以与我们分享一下您的规划,或者解决方案?目前进展怎么样?

疫情使市场秩序完全打乱,正常的流通市场基本停止,但同时也带动了线上的火爆,针对这样我们也是迎合市场,对于产品方面积极的研发新品,增加品类,对于市场方面增加渠道,扩大销售,对于客户方面调整内部人员更贴切的做好服务。

云航在今年会推出“正兴湾”品牌:“正兴湾”是我们今年主推的一个品牌,产品也在逐步丰富中,其中就有我们的马来虾皇。我们与正大CP工厂强强合作,以他们为我们独家加工企业。完美的产品原料,完善的加工工艺,从虾塘到加工厂全程打氧,规格以31/35到16/20的大规格为主,对于餐饮渠道,商超渠道和电商平台都是非常受欢迎的,好产品自然会有好口碑,而且我们即将推出400g小包装的马来虾皇来迎合社区团购和商超客户作为引爆产品。

疫情之后,现在直播社区团购等新型的销售模式非常火,这种新型的销售方式相比较传统的流通方式,各自的优缺点是什么?

新型的直播像直播带货或者网红带货销量确实非常大,让我们感觉挺不可思议的,它爆发量特别大,在很短的时间内直接产生了很大的订单。如果有一些固定的流量或者是固定的客户,那可以尝试着来做。其实我们公司也在想着试一下做直播来宣传一下产品,这是一个也挺不错的方式。
市场流通上面,不管是经销商还是批发市场客户,甚至一直延续到餐饮渠道,他们都在想着能缩减中间的环节,能拿到一手的货源,能拿到最低的价格,都想拿到更多的利润,在市场上占有更大的优势。
网络直播直接面对的是一些终端的客户,价格利润还是比较可观的。现在直播的好多网红或者是直播的客户,他们也都是想着直接到进口商那里,甚至有可能的话也想着直接从国外来采,其实都有可能的,这需要慢慢的过程。
一场产业洗牌在所难免,您对咱们的业者有什么建议和呼吁?
我希望业内所有的朋友都能顺利的度过这次难关,最大限度的减少损失,祸福相依,我们相信困难很快就要过去,黎明也会到来,坚持到底就是胜利,我们没有放弃,希望你们也是同在,相信自己,没有什么不能克服的!
市场终究要有一个合理的经营秩序,不过多的搞短期利益,不搞价格战,这样维护的不仅是我们自己,也是我们整个行业,同时也呼吁大家团结一心,共度难关,推动行业发展。